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ごくごく普通の日常
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kuniko かなりの甘党。作るよりも食べる方が得意♪音楽とサッカーがないと、抜け殻のようになってしまいます…Kyotoより発信中。



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ライフログ
ゴルゴンゾーラのペンネ
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イタリアの映画を見たら、やっぱりパスタが食べたくなった。ジョヴァンニは北のマントヴァが舞台だった…。影響、受けまくり(笑) ピリッと刺激のある青カビのゴルゴンゾーラ。ちょっぴりクサイ…けど、けっこうクセになる味。好きなチーズです。そのまま食べるよりもパスタのソースにすると食べやすくなるので好き♪もともと塩気のあるチーズだから、特に味付けをしなくても美味しく仕上がるのがウレシイなぁ~。素材のチカラですね。。。

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ゴルゴンゾーラにハチミツを添えるのも美味しいですね。サクランボのハチミツを少し。しょっぱいのとあま~いのが合うなんて、ちょっと不思議なんだけどバッチリ!スイカに塩を振るようなものかなぁ?(私はコレが苦手なんですけどね...。) あとは、甘口のワインの組み合わせでデザートも完璧なゴルゴンゾーラづくし。ふふっ、ヴィン・サントまだ残ってた~☆
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by kuni-ciao | 2005-04-13 02:19 | 食あれこれ*food
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